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Lecture en coursSaison 1, Épisode 2
1. Curry de volaille & Mousse au chocolat
50mCurry de volaille cuisiné au curry, lait de noix de coco, pomme verte Mousse au chocolat

En lecture2. Œuf mimosa et wok de légumes
50mWok de légumes / Tartine œuf mimosa

3. Roulé au chocolat
50mRoulé au chocolat

4. Velouté de carotte et pancakes banane caramel
50mVelouté de carottes parfumé au curcuma & Pancakes bananes et sauce caramel

5. Risotto coquillettes jambon et crumble sans gluten
50mRisotto de coquillettes jambon / Crumble aux pommes sans gluten

6. Veau moutarde et soupe chocolat
50mVeau cuisiné à la crème de moutarde, asperges vertes et champignons / Soupe au chocolat

7. Macaroni au ragoût et oeufs à la neige
50mMacaroni au ragoût à la tomate et mozzarella / Œufs en neige au citron vert, crème anglaise à la vanille

8. Gratin dauphinois et salade de fraises fleur d'oranger
50mGratin dauphinois, cœur de laitue, vinaigrette acidulée / Salade de fraises à la fleur d'oranger, crème légère

9. Blinis truite fumée et clafoutis poire
50mBlinis de pommes de terre, crème acidulée, truite fumée / Clafoutis aux poires

10. Poisson au four et pain perdu framboises
50mPoisson au four à l'huile d'olive, vierge de légumes / Pain perdu aux framboises

11. Penne pesto et moelleux au chocolat
50mPenne au pesto basilic / Moelleux au chocolat, glace vanille

12. Galette de pommes de terre et crème vanille
50mGalette de pommes de terre, salade de roquette, tomates / Petits pots de crème à la vanille

13. Poulet au citron et bananes caramélisées
50mPoulet au citron façon tajine / Brochette de bananes caramélisées aux épices douces

14. Riz sauté aux saucisses et financier framboise
50mRiz sauté aux saucisses et merguez / Financier aux framboises

15. Poisson pané et milkshake banane framboise
50mPoisson pané, ketchup maison / Milkshake banane-framboise

16. Lasagnes et biscuit coulant au chocolat
50mLasagnes à la bolognaise / Biscuit coulant au chocolat

17. Croque-monsieur et ratatouille au cumin
50mCroque-monsieur croustillant à la poêle / Ratatouille au cumin, œuf cassé

18. Soufflé au comté et risotto à la milanaise
50mSoufflé au comté / Risotto à la milanaise

19. Salade au bœuf mariné et brownie
50mSalade de bœuf mariné / Brownie aux noix de pécan caramélisées

20. Saumon bouillon thaï et beignets pomme
50mSaumon bouillon thaï, riz aux petits pois / Beignets aux pommes

21. Boulettes tomate basilic, penne, burrata
50mBoulettes sauce tomate basilic, penne, burrata

22. Poulet satay, chou grillé et flan coco
50mPlat : Brochette de poulet sauce satay, choux grillés Dessert : Flan coco, fraises menthe

23. Succès framboises et agrumes
50mSuccès aux framboises et agrumes

24. Cordon bleu et petits pois vinaigrette curry
50mPetits pois vinaigrette au curry, yaourt acidulé / Cordon bleu, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive

25. Taboulé et cookies 2 chocolats
50mTaboulé vert aux crevettes / Cookies aux deux chocolats

26. Salade de pâtes et banana cake
50mSalade de pâtes, pesto rosso / Banana cake

27. Aubergines farcies et crème au chocolat
50mAubergines farcies aux poivrons et bœuf & Crème dessert au chocolat, framboises à l'anis

28. Crêpes au jambon
50mCrêpes au jambon, salade verte
29. Burger de bœuf et fraises infusées au thé
50mBurger de bœuf, oignons caramélisés, sauce cocktail / Fraises infusées au thé

30. Poisson à la verveine, riz au lait
50mPoisson en papillote à la verveine, beurre acidulé / Riz au lait

31. Crème caramel vanille, fève tonka et petits pois à la Française
50mPetits pois à la française, saucisses / Crème caramel, vanille et fève tonka

32. Poulet basquaise, riz cuisiné
50mPoulet basquaise, riz cuisiné et crème de chorizo

33. Soufflé au chocolat, riz caramélisé
50mSoufflé au chocolat / riz caramélisé

34. Tarte mozzarella champignons, tiramisu
50mTarte croustillante à la mozzarella et champignons / Tiramisu au café

35. Couscous, beignets dattes ricotta
50mCouscous de légumes, beignets de dattes à la ricotta

36. Gnocchi de chou-fleur et rochers coco
50mGnocchi de chou-fleur, pesto de petits pois à la menthe / Rochers coco

37. Bricks de poulet et ananas confit
50mBricks de poulet rôti épicé et féta / Ananas confit au four à la bergamote

38. Roulé aux fraises, chantilly légère
50mBiscuit roulé aux fraises, chantilly légère

39. Hachis Parmentier de canard
50mHachis parmentier de canard, crème de parmesan

40. Saumon croustillant, moelleux pommes cannelle
50mSaumon croustillant, riz à la mangue, vinaigrette sésame oignon / Moelleux aux pommes et cannelle

41. Guacamole et bouillon de nouilles
50mGuacamole Epicé / Bouillon de Nouilles, Oeuf et Lard

42. Smoothie glacé banane-fraise et risotto aux asperges
50mRisotto Aux Asperges Vertes à l'Orange, Saumon Mariné / Smoothie Glacée Banane-Fraise

43. Nuggets poulet, sauce barbecue et chips paprika
50mNuggets de Poulet, Sauce Barbecue et Chips Maison au Paprika

44. Tomates farcies, melon en salade
50mMelon en salade / Tomates farcies

45. Crevettes curry coco et palmiers
50mCrevettes curry coco / Palmiers

46. Houmous et mijoté de veau
50mHoumous / Mijoté de veau aux épices

47. Côtelettes chimichurri et cake à la vanille
50mCôtelette d'agneau chimichurri, petits pois / Cake à la vanille

48. Nems de poulet et clafoutis aux cerises
50mNems de poulet et légumes, sauce acidulée / Clafoutis aux cerises

49. Moules gratinées et riz cantonais
50mMoules gratinées, persillade / Riz cantonais au jambon

50. Pâtes alle vongole et fraises à la rose
50mPâtes alle vongole / Fraises à la rose, chantilly, fromage blanc

51. Conchiglioni farcis chèvre épinards et muffins
50mConchiglioni farcis aux épinards et chèvre / Muffins aux fruits secs

52. Bouillabaisse exotique
50mBouillabaisse exotique

53. Caesar salad et eton mess aux fraises
50mCaesar salad / Eton mess aux fraises

54. Gaspacho et salade de crevettes
50mGaspacho, salade de légumes / Salade de crevettes croustillantes, crème épicée

55. Moussaka et dulce de leche
50mMoussaka / Dulce de leche, glace vanille, coco

56. Salade de chèvre chaud et mousse au chocolat blanc
50mSalade de chèvre chaud / Mousse au chocolat blanc, stracciatella

57. Curry japonais de légumes et Tzatziki
50mCurry japonais de légumes / Tzatziki

58. Pad Thaï et churros chocolat
50mPad Thaï / Churros, sauce chocolat

59. Poisson mariné et perles du Japon
50mPoisson mariné aux agrumes / Perles du Japon, banane

60. Paella
50mFin
Tous les jours, Cyril Lignac cuisine en direct de chez lui, 2 recettes (entrée/plat ou plat/dessert) simples et efficace que tout le monde pourra faire en temps réel avec lui. Jérôme Anthony, sera monsieur tout le monde et fera la recette en parallèle, d'autres personnalités pourront être amenées à cuisiner avec eux au fil des jours.