En lecture 1. Paris, Place Vendôme
Le grand chef pâtissier François Perret troque la cuisine d'un palace parisien pour un food truck au cours d'une savoureuse aventure à travers Los Angeles.
2. Découverte du Food Truck
Après un vol gastronomique, François découvre Los Angeles, le food truck de Teddy et sa propre cuisine roulante aux proportions microscopiques. Un peu de ménage s'impose.
3. À la rencontre du goût américain
Revisiter les classiques de la cuisine US impose d'abord de les goûter. En avant pour de multiples découvertes gustatives et humaines... et un grand choc culturel !
4. En quête d’ingrédients
À Paris, si François a besoin d'un ingrédient, celui-ci arrive comme par magie. En Californie, on lui envoie un jet privé pour qu'il visite une plantation de pistaches.
5. À la recherche de nouveaux repères
François et ses assistants se lancent enfin dans leur petite cuisine et testent leurs créations sur leur premier public, qui monte même à bord mettre la main à la pâte.
6. Le festival de Food Truck
À bord de son camion, François fait des heureux dans les rues de L.A. avec ses gourmandises américaines revisitées. Palace ou non, l'émotion est toujours au rendez-vous !
6.7