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En lecture 1. L'ADN d'un restaurant
43mDouze candidats doivent relever le défi le plus difficile : créer leur plat signature.
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2. Les clients pressés
43mNos onze restaurateurs doivent servir tous leurs clients en moins d´une heure !
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3. Les familles
43mNos dix restaurateurs font face aux pires critiques culinaires : les enfants.
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4. Apéro dinatoire
43mNeuf restaurateurs doivent séduire les clients avec leur plateau de bouchées haut-de-gamme.
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5. L'entrée de gamme de leur menu
43mHuit restaurateurs doivent cuisiner le plat principal le plus abordable de leur future carte.
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6. Destination gourmande
43mSept restaurateurs doivent mettre le Québec dans l´assiette pour séduire les clients.
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7. Anti-gaspillage
43mSix restaurateurs doivent maximiser les aliments afin de créer un plat anti-gaspillage.
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8. Banquet et plats à partager
43mCinq restaurateurs doivent créer un menu à partager pour un banquet convivial.
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9. L'émotion au coeur de l'assiette
43mQuatre restaurateurs doivent créer un plat qui raconte une histoire.
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10. La grande finale
43mTrois restaurateurs s'affrontent pour réaliser leur rêve : ouvrir leur propre restaurant.