Chef's Table: Noodles
Documentaire
7,91 Saison
4 Épisodes
2024
Découvrez l'art de la préparation des nouilles avec des chefs renommés qui racontent leur parcours culinaire à grand renfort d'anecdotes sur leurs savoureux plats fétiches.
7,9Découvrez l'art de la préparation des nouilles avec des chefs renommés qui racontent leur parcours culinaire à grand renfort d'anecdotes sur leurs savoureux plats fétiches.
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Lecture en coursSaison 1, Épisode 2
1. Evan Funke
49mC'est à Bologne que le chef Evan Funke s'est pris de passion pour les pâtes. Depuis, il se consacre à la préservation des traditions culinaires italiennes aux États-Unis.
En lecture2. Guirong Wei
48mGrâce à son amour de la cuisine et sa maîtrise du blé, la cheffe Guirong Wei fait découvrir les saveurs culinaires de Xi'an à Londres tout en aidant sa famille à réaliser ses rêves.
3. Peppe Guida
51mPour le chef Peppe Guida, la famille et la cuisine vont de pair. Le virtuose des pâtes sèches mélange tradition et innovation pour réinventer les plats de son enfance.
4. Nite Yun
46mAprès un voyage inspirant au Cambodge, la cheffe Nite Yun décide de partager la cuisine khmère avec le monde entier pour renforcer ses liens avec sa mère et ses racines.