2. Juniper Hill Inn, deuxième partie

Le travail se poursuit dans une auberge du Vermont, où Ramsay se range du côté du personnel contre leur patron. Mais sa position est mise à l'épreuve lorsqu'il surprend un membre du personnel en train de mentir de manière flagrante.

3. Hôtel Cambridge

Les propriétaires inexpérimentés d'un hôtel historique et hanté de New York risquent de perdre leur investissement si l'entreprise ne se redresse pas rapidement.

4. Hôtel Keating

Cette semaine, Ramsay s'enregistre au Keating Hotel à San Diego, en Californie. Le Keating, situé dans le quartier emblématique de Gaslamp Quarter, est un boutique-hôtel de 35 chambres endetté et en crise. Le propriétaire se tourne vers Gordon pour l'aider à redresser l'hôtel. Gordon voit immédiatement des problèmes avec le décor, le service en chambre, le service de blanchisserie, le restaurant de l'hôtel MerK Bistro et le style de gestion du propriétaire. Le patron de The Keating ravalera-t-il sa fierté et acceptera-t-il les changements suggérés par Ramsay ou repoussera-t-il.

5. River Rock Inn

Gordon Ramsay s'enregistre au River Rock Inn à Milford, en Pennsylvanie. L'hôtel, créé dans les années 1880, est en train de s'effondrer. Il a désespérément besoin d'un nettoyage, il y a des insectes morts partout et Ramsay découvre une galaxie dégoûtante de taches sur un couvre-lit particulier qui l'envoie à travers le toit.

6. Hôtel Roosevelt

Gordon Ramsay s'enregistre à l'hôtel Roosevelt, une école reconvertie de 16 chambres, à Coeur D'Alene, ID, où le propriétaire est plus intéressé à s'habiller comme Sherlock Holmes pour les nuits de meurtre mystérieux qu'il ne l'est à mettre à jour le décor moisi de l'hôtel.